사이토 아키오

사이토 아키오(사이토 아끼오, 1958년- )란, 일식의 요리가이다. 유한회사 「전좌사」대표이사.전국 각지방의 지역 활성화를 목표로 해, 식생활 문화의 보급 활동에 노력한다.

경력

1958년 후쿠오카현 치쿠고시 출신.큐슈 하카타에서 요리사 수업을 시작해 경카이세키 「시전」에서 일식의 수행을 쌓는다.

• 도쿄・다이칸산의 일본 요리 「무우나」주방장 취임.
• 1992년 「센츄리 하이야트 도쿄」지일본요리집 「경」주방장 취임.
• 1996년 「호텔 센츄리 시즈오카」의 일본 요리・주방장으로 취임.
• 2002년 「그랜드하얏트 도쿄」의 일본 요리・통괄 주방장으로 취임.
• 2005년 「콘라드 도쿄」의 일본 요리・통괄 주방장으로 취임.
• 2011년 현재, 유한회사 「전좌사」대표이사.
• 2011/4/19롯폰기 산쵸메에 일본 요리점 「7 12 문안 드림」오픈
• 2012/10/3도쿄 스테이션 호텔내에 「7 12 문안 드림」오픈

직무

• 회사) 일본 요리 연구회 사범
• 회사) 일본전직업 조리사 협회 이사
• 회사) 전국 기능사회 연합회전기술련대가
• 회사) 전국 기능사회 연합회 기능 올림픽 전국 대회 일본 요리 경기 위원
• 전국 일본 요리 기능사회 사범
• 일본 조리사 연합회 사범
• 일본 조리사 마사토모6진회 회장
• 일본 파티 플래너 협회 강사

• 헤세이 20년도 도쿄도 우수 기능자(도쿄 대가)

외부 링크

• 콘라드 도쿄
• 일본 조리사 연합회
• 일본 요리 연구회
• 7 12 문안 드림

「https://ja.wikipedia.org/w/index.php? title=사이토 아키오&oldid=54097072」로부터 취득

This article is taken from the Japanese Wikipedia 사이토 아키오

This article is distributed by cc-by-sa or GFDL license in accordance with the provisions of Wikipedia.

Wikipedia and Tranpedia does not guarantee the accuracy of this document. See our disclaimer for more information.

In addition, Tranpedia is simply not responsible for any show is only by translating the writings of foreign licenses that are compatible with CC-BY-SA license information.