페이죠아
| 페이죠아 | |||||||||||||||||||||
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 페이죠아의 과실 | |||||||||||||||||||||
| 분류 | |||||||||||||||||||||
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| 학명 | |||||||||||||||||||||
| Feijoa sellowiana Berg | |||||||||||||||||||||
| 일본에서 부르는 이름 | |||||||||||||||||||||
| 페이죠아 | |||||||||||||||||||||
| 영명 | |||||||||||||||||||||
| Feijoa |
페이죠아(학명：Feijoa sellowiana, 별명:피죠아)는 후트모모과의 상록 낮은 나무.과일로서 식용에 재배되는 것 외, 정원수나 생원용이라고 해도 평가가 높다.남미 원산.
목차
특징
후트모모과의 열대 과수로서는 드물고—10℃(정도)만큼까지의 내한성이 있다.병해충이나 건조하게는 상당한 내성이 있지만, 환경이 나쁘면 결실 하지 않는다.나무의 높이는 큰 원종으로 약 7 m, 대부분의 개량 품종으로는 약 3 m정도로 들어가, 수목전체의 모양도 정돈하기 쉽지만 약간 성장이 늦다.란형의 잎은 겉(표)는 짙은 녹색으로 뒤는 은빛, 혹은 백색을 하고 있다.
여름에 지름 4 cm 정도의 꽃을 붙인다.꽃잎은 안쪽이 적갈색, 외측이 백색으로 두껍고, 당분을 포함하고 단맛이 있다.하치드리와 같은 작은 새류가 이 꽃잎을 섭식 할 경우에 꽃가루가 옮겨진다.일본에서는 제주직박구리등이 꽃잎을 섭식 하지만, 꽃가루의 매개는 벌에 의하는 것이 대부분이다.다수 있는 붉은 웅예가 매우 눈에 띈다.방향은 거의 없다.
과실에는 파인애플과 바나나의 중간과 같은 방향이 있어, 생식 또는 잼이나 젤리등의 가공 식품, 과실주 등에 이용된다.과실은 통상, 자연 낙과 한 것을 더욱 덜 익은 과실을 수확,저장하여 시키고 나서 먹는다.과실안에는 석세포를 포함하기 위해 딱딱한 부분과 젤리질의 부드러운 부분이 존재해, 단면은 젤리질이 꽃과 같은 독특한 형태를 하고 있어, 품종, 생육 상태에 의해서 대하는 비율은 달라진다.과피는 딱딱하다.
늘리는 방법은 접목, 삽목, 식용에는 적합하지 않지만 생원 등에 씨나기 번식도 행해진다.또, 가지의 끝에 혼합 꽃눈을 형성하므로 강한 전정을 실시하면 다음 해의 개화, 결실량이 악화된다.
보급 상황
꽃으로부터 과실까지 즐길 수 있는 튼튼한 상록 낮은 나무이기 위해, 뉴질랜드, 오스트레일리아, 미국, 이스라엘등에서 정원수나 공원수로서 인기가 높다.뉴질랜드는 최대의 생산량을 자랑해, 일반 가정에서도 많이 소비되어 요구르트나 아이스크림 등에 가공되는 것 외, 건조시킨 과육을 사용한 페이죠아티가 넓고 음용 되고 있다.반대로 원산지인 남미에서는 그만큼 메이저가 아니고, 일부에서 생식 되는에 머문다.
일본에서는 1980년대에 키위에 계속 되는 신과수로서 주목받은 적도 있었지만, 현재까지 별로 보급되어 있지 않다.원인으로서 유전적으로 다른 개체간에 수분하지 않으면 결실 하지 않는(자가 불화 궁합)인 것, 과실이 일반적으로 나돌지 않고 소구력이 부족한 것, 생식시의 음식맛이 그만큼 좋지 않는 것등을 줄 수 있다.또, 초기에 판매되고 있던 묘목에, 성장이 늦거나 결실성이 나쁜 개체가 많았던 일도 보급을 방해한 한 요인이 되었지만, 이것들은 당시의 투박한 씨나기모종에 의하는 것으로, 최근에는 자가 결실 해 음식맛의 개량된 개체가 도입되고 있다.거기에 따라, 근래에는 가정 과수로서 재검토되고 포포에 줄서 소규모이지만 붐이 되어 있다.그러나, 아직도 일본에는 결정된 산지가 없게 소수의 농가가 존재하는 정도이다.키타칸토 부근까지 노지 재배를 할 수 있는 내한성이 있기 위해, 과수로서 뿐만이 아니고 여러가지 이용이 기대된다.
대표적인 품종
극히 조생으로부터 만생, 계란 정도로부터 300 g를 넘는 과실의 품종까지 여러가지.자가 결실 하는 품종도 많아지고 있지만, 모두 타품종과 교배시키는 것으로 결실수나 사이즈가 좋아진다.
뉴질랜드산(생산지 주변의 마오리어 유래의 지명을 붙일 수 있던 것이 많다)
- 아나운서 따오기・・・극히 조생, 소과
- 아폴로・・・대과, 자가 결실
- 위키트・・・만생, 대과
- 오팔 스타・・・중 과
- 카이테리・・・조생, 대과
- 카카포・・・중 과
- 카카리키・・・조생, 대과
- 제미니・・・조생, 소과
- 덴즈쵸이스・・・중 과
- 트라이안후・・・중 과
- 포우남・・・조생, 중과
- 맘모스・・・중 과, 자가 결실
- 무어・・・대 과
- 유니크・・・극히 조생, 중과
오스트레일리아산
- 크릿지・・・소과, 자가 결실
- 쵸이세아나・・・소과
- 트라스크・・・대과
미국산
- 에덴 베일・・・중 과
- 나자 메츠・・・대과, 자가 결실
- 파인애플・슬램덩크・・・소과, 자가 결실
이것들 이외에도 온 세상에 많은 개량 품종이 있지만, 일본에는 일부의 것 밖에 도입되어 있지 않다.안에는 국외에의 지출이 금지되고 있는 품종도 있다.
이미지 갤러리
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나루키 -
짙은 녹색의 잎 -
화 -
결실 초기의 과실
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