파랑단 좋아

파랑단 좋아(파랑에 좋아)는,

1. 「나라」없고 「국내」(쿠누치)에 걸리는 일정 수식어.
2. 나라현의 명과.이하에 상술.

---

파랑단 좋아(파랑에 좋아)는, 나라현의 명과로, 화고급 설탕과 갈분을 혼합해 단책형에 쳐 굳힌 말라 과자(밀기물 과자).담녹색과 담홍색색 2종류가 만들어져 표면에는 설탕으로 카스리인 나무가 비스듬하게 베풀어지고 있는[¹].

이전에는 「잔모래당」이라고 불리고 있어 멥쌀 쌀가루로 설탕을 굳혔을 뿐의 물건이었지만, 향화연간에 아리스가와노미야가 나라를 방문했을 때에 이 과자를 헌상 되어 그 때에 단책형으로 해 「파랑단 좋아」라고 이름 붙여서와 명해 현재의 형태가 되었다고 하는[²].

출전

1. ^「다양한 일본식 과자의 설명」과자 뭐든지 정보관, 전국 과자 공업 조합 연합회(전과련), 2016년 8월 16일 열람.
2. ^야마모토후충편 「백과사전」도쿄도 출판, 1997년,5-6페이지.

이 항목은, 식품・식생활 문화에 관련한 쓰다 만 항목입니다.이 항목을 가필・정정등 해 주시는 협력자를 요구하고 있습니다(Portal:음식).

「https://ja.wikipedia.org/w/index.php? title=파랑단 좋아&oldid=60794681」으로부터 취득

This article is taken from the Japanese Wikipedia 파랑단 좋아

This article is distributed by cc-by-sa or GFDL license in accordance with the provisions of Wikipedia.

Wikipedia and Tranpedia does not guarantee the accuracy of this document. See our disclaimer for more information.

In addition, Tranpedia is simply not responsible for any show is only by translating the writings of foreign licenses that are compatible with CC-BY-SA license information.