2017년 4월 16일 일요일

흰색 새우

흰색 새우

흰색 새우
분류
: 동물계 Animalia
: 절족동물문Arthropoda
아문 : 갑각 아문 Crustacea
: 연갑강(새우밧줄) Malacostraca
: 10각목(새우눈) Decapoda
아목 : 근새아목(자동차 새우 아목) Dendrobranchiata
상과 : 자동차 새우상과Penaeidea
: 자동차 새우과Penaeidae
: 아카에비속Metapenaeopsis
Bouvier, 1905
: 흰색 새우 M. lata
학명
Metapenaeopsis lata Kubo, 1949
영명
Broad Velvet Shrimp

흰색 새우(새우), 학명 Metapenaeopsis lata는, 10각목자동차 새우과로 분류되는 새우의 일종.서일본 연안에 분포해, 근친종과 함께 식용으로 된다.

덧붙여 도야마만 연안에서 어획 되는 「흰색 새우」는 본종은 아니고 오키에비과의 일종 Pasiphaea japonica, 표준 일본에서 부르는 이름 「시라에비」로, 새우의 분류상에서도 완전히 별계통의 종류이다.그 밖에도 방언 호칭의 「시라에비」 「흰색 새우」는, 요시에비속여러 종류나 스지에비류 등 그 외의 종류를 가리키는 경우가 많기 때문에, 주의를 필요로 하는[1].

특징

성체의 체장은 60-80 mm 정도로, 아카에비속의 타종보다 전후에 홀쪽한 체형을 하고 있다.액각은 전방으로 곧바로 성장해 상연인 만큼 7개의 톱니가 있다.또, 아카에비속의 대부분의 종으로 두흉갑의 측 테두리・최후부에 발음기가 있지만, 흰색 새우에는 발음기가 없다.

미카와만으로부터 동중국해까지의 서일본의 태평양 연안에 분포한다.외양에 접한 대륙붕 경사면의, 수심 150-350 m의 사니저에 생식 해, 아카에비류 중(안)에서도 깊은 바다에 생식 한다.미카와만 연안 지역에서는, 기슭 가까이의 아사바에서 어획 되는 아카에비류를 「아카샤」라고 부르는데 대해, 난바다로 잡히는 흰색 새우를 「오키아카샤」라고 부른다.

어획 되는 지역은 적지만, 다른 아카에비류와 같게 튀김, 건어물, 새우 선 등에 이용되는[2][3].

출전

This article is taken from the Japanese Wikipedia 흰색 새우

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