고르드왓서
고르드왓서(독일어:Goldwasser, 「돈의 물」의 의미[1]), 혹은 그다니스카워카(폴란드어:Gdanska wodka 「그다니스크의 물」)란, 약 20종의 허브와 향신료, 그리고 금분(순도 K22~23)을 사용한 알콜 도수38%이상의 약용주로, 16 세기의 네델란드 이민에 의해서 생각된[2].
이 약용주의 애음자에게는, 러시아의 여제 에카체리나 2세나 황제 피여틀 1세, 프랑스왕루이 14세등이 있는[3].
목차
역사
네델란드 De Lier로의 신교도의 박해로부터 피해 Ambrosius Vermollen가 그다니스크로 옮겨져 산 것이 1598년 7월 6일인[4][5].그의 일가가 유일 가지고 있었던 자산이 「약용주의 레시피」였다.그 중에는 「고르드왓서」의 레시피도 포함되어 있던[2].
18 세기까지 유명하지 않았지만, 1704년부터 테이스팅룸겸레스토랑'Der Lachs'(연어의 뜻:연어가 행운과 번영의 상징인 일로부터 명명)를 개업해, 상인과 제휴하는 것에 의해서 브랜드가 확립한[2].
제2차 세계대전의 종결후, 각처에서 만들어지게 되었지만,'Der Lachs'의 오리지날은 드이트네르텐=헐 덴 베루크의 회사하-덴=위르센 AG에 의해서 제조되고 있다.
관련 항목
그 외
각주
- ^코트반크:고르드왓서
- ^ a b c "Najslynniejsza restauracja Gdanska na starych zdjeciach". 2015년 10월 7일 열람.
- ^"Polska wodka Goldwasser znika ze sklepowych polek". 2015년 10월 5일 열람.
- ^ Gdansk's Goldwasser: Alchemic Elixir
- ^ Forme germanisee de□Vermeulen□
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