식물유

식물유(영: vegetable oil)와는 식물에 포함되는 지방을 추출・정제 한 기름이다.특히 지방 함유율의 높은 야자나 대두, 유채등의 종자나 과육으로부터 정제 되어 음식・조리용이나 가공용으로 이용되고 있는 것 외, 옛날에는 등화의 연료로서도 사용되어 20 세기 후반부터 바이오 디젤 용도의 수요도 확대하고 있다.

「식물성 지방」도 참조

목차

역사

인류가 사용하기 시작한 최초의 기름은 동물성 유지라고 생각되고 있다.구석기시대에는 동물의 지방을 등불로서 이용하고 있었다.동물성 유지에 비교해 추출이 보다 곤란한 식물성 유지의 이용에는 기술등의 발전이 기다려진[¹]. 식물로부터 유지를 채유(착유)해 식물유의 이용을 시작한 것은 고대에 거슬러 올라간다.이집트에서는 피라미드에 유지의 사용의 흔적이 발견되고 있다.지중해 연안에서는5-6천년전에 올리브의 재배가 시작되었다고 생각할 수 있고 있어 로마 제국의 확대에 수반해, 재배도 소아시아로부터 제국 전 국토에 퍼져 간[²].올리브와 같이 수량도 많이 착유가 용이한 coconut oil도 수천년의 역사가 있다고 생각할 수 있는[³].

「오오야마자끼 아부라자」도 참조

일본에서도와 같이 최초로 사용되기 시작한 것은 분리가 간단한 생선이나 짐승으로부터의 동물성 유지이다고 생각할 수 있다.식물유에 관해서는 죠몽 시대 만기에 아프리카 원산의 참깨가 일본에 전해져[⁴], 일본 서기에 하시바미로부터 기름을 추출했다는 기술이 있어,3-4세기경에는 식물유의 이용은 시작되어 있었다.나라시대에는 참깨의 착유 기술이 전래하고 있어, 다이카 개신(645년)의 무렵에는 들깨(들깨) 유가 세로서 징수되고 있었다.헤이안 시대에는 착유기가 발명되어보다 대량의 식물유가 공급되게 되었다.가마쿠라 시대에는 여러가지 기름집이 있었지만 각각 독점권이 주어지고 있었다.당시는 식물유는 귀중하고 등유(와도 큰 다랑어 기름)가 주된 용도였다.참기름을 예를 들면 참깨40-45주로부터 약 300그램의 참깨를 수확할 수 있어 그리고 약 150그램의 참기름을 얻을 수 있을 뿐인[⁵].당시는 식용에 이용 할 수 있는 것은 부유층에 한정되어 있던[⁶].　

서민에 있고는 식물유는 식용은 물론 등화용으로도 고가이고, 어유등이 사용되고 있었다.　양초는 식물유 보다 더 고가의 것이었다.　에도시대가 되어 유채유나 면의 생산증가에 수반하는 면실유의 생산이 증가하기 시작해 서민에 의한 식물유의 이용이 퍼져 갔다.18 세기 초기에는 에도에서는 한 명 당 평균 연간 약 7.2리터[⁷]의 소비까지 증가해, 오오사카의 에도적유 도매상으로부터 부족 분의 공급을 바라보고 있던[⁸].등화용과 식용의 비율은 모르지만, 서민층에 있고는 소비량 자체가 작고 등화용이 주다고 생각할 수 있다.

아키하루에 들어와 등화용으로는 케로신이 식물유를 대신하지만 음식의 서양식화와 함께 식용의 소비가 증가해 타이쇼에는 대규모 제유 공장도 가동을 시작했다.쇼와가 되면 한층 더 음식의 서양식화가 가속해 식물유의 소비도 증가해 간[⁹].

제법

자세한 것은 「채유(유지)」를 참조

기름 성분이 많은 원료로는 압착해 기름을 짜기 시작한다.대두나 쌀겨 등 기름 성분이 적은 원료로는 압착은 행하지 않고, 헥산등의 용제로 화확적으로 기름 성분을 추출한 뒤, 용제를 증발시켜 제거해 기름 성분을 얻는다.기름 성분이 많은 원료의 경우는 압착과 추출을 병용 하는 경우도 있다.이 압착, 추출의 공정은 착유, 얻을 수 있던 것은 조유로 불린다.조유에는 기름 성분 이외의 침전물(내려 껌질)이 포함되어 있어 이것을 원심분리기로 제거해 원유를 얻는다.이 원유가 탈산, 세면, 탈색, 여과등의 최종 정제 공정을 거쳐 최종 상품이 되는[¹⁰].

• 사라다유는, 원료는 유채, 면실, 대두, 참깨, 사후라워(잇꽃), 해바라기, 옥수수, 미(쌀겨), 낙화생 또는 이것들을 혼합한 것(조제 사라다유)로, 탈납・정제 처리를 해 고체화 하기 쉬운 성분을 제거한 것이다.
• 튀김유는, 향기를 중시해 조제된 기름.색이나 향기의 강한 참기름의 외, 면실유, 동백 기름, 올리브 오일이네 씨앗유도 사용된다.

성분

자세한 것은 「식물성 지방」을 참조

많은 식물유는 융점이 낮은 불포화 지방산을 많이 포함하기 위해 상온으로 액체이지만, 융점의 비싼 포화 지방산을 많이 포함한 코코넛유나 카카오 버터 등도 있다.

규격

식용 식물유지방은 일본에서는 일본 농림 규격(JAS, Japanese Agricultural Standard)으로 그 품질 기준이 제정되고 있다.일본 유지 검사 협회가 농림 수산부 장관보다 등록 인정 기관으로서 인정되고 있어 동협회가 제유 공장 및 그 제품의 인정을 행해 합격품에 JAS 마크를 붙일 수 있는[¹¹].각 식물유에 관해서는 색, 산가, 비중, 굴절률, 비누화값, 옥소값등의 규격이 제정되고 있는[¹²].첨가물로서 인정되고 있는 것은 산화 방지제로서 트코페로르, 용량 4 kg이상의 제품의 소포제로서 실리콘, 영양 강화제로서 비타민 E뿐이다.

유럽에 대하고는 식용유에 있어서의 벤조[a]피렌등의 다환방향족 탄화수소의 함유를 규제하고 있는[¹³].

식물유의 원재료

「식물유의 일람」도 참조

식물유는 기름 성분을 많이 포함한 식물의 종자나 과육으로부터 정제 된다.그 안에서 종자를 이용하는 것은 유량종자로 불린다.유량종자에는 대두, 유채, 해바라기, 면, 땅콩, 참깨등이 있다.과육으로부터 배달시키는 것 야자나 올리브가 있다.이것들을 정리해 유량작물이라고 부른다.

옥수수나 미는 유량종자라고는 부르지 않지만, 옥수수 전분 정제나 정미시 로 분리하는 배아나 쌀겨등의 부산물로부터 기름이 추출되는[¹⁴].

야자류로부터 각종의 기름이 만들어져 있어, 야자의 종류의 차이나 이용 부분의 차이로 이하와 같이 분류되고 있다.

• 아브라야시의 과육(팜 과실)으로부터 팜유
• 아브라야시의 종자(팜핵)로부터 팜핵유
• 코코 야자의 종자(코코넛, 건조시킨 것을 코프라라고 부른다)로부터 야자유

함유율

함유율은 유료 작물의 단위무게 당의 작물에 포함되는 기름 성분이다.아래와 같은 표에는 기재하고 있지 않지만 채유율이라고 하는 정의도 사용된다.채유율은 식물에 포함되는 기름 중 채취 할 수 있는 비율이라고 하는 의미가 아니고, 단위무게 근처의 유량종자로부터 취할 수 있는 기름의 비율이다.예를 들면, 대두의 함유율은 약20%로, 그 안 9할이 채취 성과 채유율은 약 18%이다.

팜유는 과방근처 약20%의 수율로, 면적 당의 채유량은 콩기름의 약 10배인[1^5].아브라야시의 과육의 함유율은51-67%[1^6]

각 유 양식 종자의 함유율
(기름 성분 중량/유 양식 종자 중량)[¹⁷]

작물	함유율	비고
아브라야시의 과육	50-60%	팜유
아브라야시의 종자	50%	팜핵유
코코넛, 코푸등	60-70%
대두	20%
유채	35-50%
해바라기	소낙비종10-20%	소립종20-35%
땅콩	50%
올리브	과육55%	종자13%
참깨	50%
면실	17-23%
카카오 종자	30-50%
베니하나의 종자	20-40%
아마의 종자	32-38%

참고까지 현미의 함유율은 2.9%로 쌀겨유의 원료의 쌀겨로는 18.3%[¹⁸], 콘유의 원료의 옥수수의 함유율은 1.2%이지만, 배아로는40-55%인[1^9].

유량작물의 생산량

2010/11연도(10월부터 다음 해 9월)의 유량종자의 생산량[²⁰]

유량종자의 생산량(백만 톤)

작물	생산량	주요 산지국(백만 톤)
대두	265.79	미국(90.6), 브라질(75.3), 아르헨티나(49.2), 중국(15.1), 인도(9.5) 이상 5개국에 세계 생산의 9할을 차지한다.
유채	60.69	캐나다(13.1), 중국(12.2), 인도(7.1), 독일(6.0), 프랑스(4.8), 오스트레일리아(2.4) 이상 6개국에 4 분의3을 차지한다.
면실	43.31	인도(10.8), 중국(10.6), 미국(5.5), 파키스탄(3.7) 이상 4개국에 7할을 차지한다.
해바라기의 종	33.51	우크라이나(8.0), 러시아(5.7), 아르헨티나(3.7), 중국(1.7), 프랑스(1.6) 이상 5개국으로의 6할을 차지한다.
땅콩	25.79	USDA로는 36백만 톤으로 집계하고 있어, 주된 생산국은 중국(15.6), 인도(5.9), 미국(1.9), 나이지리아(1.6),[21].
팜 과실	217.93	인도네시아(90.00), 말레이시아(87.83) 이 2개국에 8할을 차지한다.타나이지리아(8.50), 타이(8.22)[22]
팜핵	12.75	아브라야시의 종자
코프라	4.80	코코넛을 건조시킨 것
참깨	3.80
아마니	1.84
틈 해	1.59
올리브[23]	20.8	스페인(8.0), 이탈리아(3.2), 그리스(1.8), 모로코(1.5), 터키(1.4)
옥수수[24]	840	미국(316), 중국(178), 브라질(55), 멕시코(23), 아르헨티나(23)

옥수수는 함유율이 낮고 유량작물은 아니지만, 절대 수확량이 크고, 옥수수 전분 가공의 부산물로서 야자유에 뒤잇는 생산량의 콘유가 정제 되고 있다.

중국은 대두, 유채, 면실, 해바라기의 대산지이지만, 국내 수요를 채울 수 있지 않고 대두나 유채의 대수입국이기도 하다.

유량작물의 수출량

대두의 생산량의 약 3분의 1은 수출되고 있지만, 그 외의 유량작물의 수출 비율은 낮다.유채는 각국에서 넓게 재배되고 있지만 거의 지산지소가 되고 있어 예외는 캐나다에서 생산량의 반이상이 수출되고 있다.

2010/11연도의 유량종자의 수출량[²⁵]

유량종자의 수출량(백만 톤)

작물	수출량	주요 수출국(백만 톤)
대두	90.8	미국(40.3), 브라질(30.0), 아르헨티나(9.2)
유채	10.5	캐나다(7.3), 오스트레일리아(1.5)
땅콩	2.0
해바라기의 종	1.8
참깨	1.4
면실	1.0
아마니	0.76
코프라	0.15
팜핵	0.064
틈 해	0.026

교역 되는 2대유 양식 종자의 대두와 유채의 주요 수입국은

• 대두

유량종자의 주된 수입국과 수입량(백만 톤)

수입국	2006 /7	2007 /8	2008 /9	200 9/0	2010 /1	2011 /2	비고
중국	28.7	37.8	41.1	50.3	52.3		2004/5연도는 25.8백만 톤으로 배증하고 있다.
멕시코	3.8	3.7	3.3	3.7	3.5
네델란드	4.0	4.0	3.5	3.3	3.2
스페인	2.5	3.3	2.9	3.2	3.1
일본	4.1	4.0	3.4	3.4	2.9		2004/5연도로부터2007/8연도는 4백만 톤 전후의 수입인[26].
독일	2.8	2.7	2.5	2.4	2.6
대만	2.4	2.1	2.2	2.5	2.5

이러한 나라에서 총수출량의77%가 수입되었다.중국은 1995년까지는 제5위의 수출국에서 만났지만, 1996년에는 내수 확대로부터 수입국이 되었다.

• 유채

유량종자의 주된 수입국과 수입량(백만 톤)

수입국	2006 /7	2007 /8	2008 /9	2009 /0	2010 /1	2011 /2	비고
일본	2.2	2.3	2.1	2.3	2.3
멕시코	1.3	1.4	1.2	1.3	1.5
중국	0.96	0.81	3.0	2.2	0.93		2004/5연도로부터 3배에 급증하고 있다.
파키스탄	0.79	0.61	0.56	0.97	0.85

이러한 나라에서 총수출량의53%가 수입되었다.

식물유의 생산량

2010/11연도의 주된 식물유의 생산량[²⁷]팜유는 아브라야시의 과육으로부터, 팜핵유는 아브라야시의 종자로부터, 야자유는 코코 야자의 종자(코코넛)로부터의 것이다.

식물유의 생산량(백만 톤)

식물유	생산량	주요 생산국(백만 톤)
팜유	49.1	인도네시아(23.7), 말레이시아(18.2)
콩기름	41.4	중국(9.5), 미국(8.6), 아르헨티나(7.2), 브라질(7.1), 인도(1.7)
유채유	23.6	중국(4.8), 독일(3.2), 캐나다(2.8), 인도(2.5), 프랑스(1.9), 일본(1.0)[26]
해바라기유	12.4
팜핵유	5.5
면실유	4.7
땅콩 오일	4.0
올리브 오일	3.3
야자유	3.1
콘유	2.4
참기름	0.86
틈 해 기름	0.65
아마니유	0.57
합계	151.8	2004/05연도는 115.6백만 톤으로34% 증가하고 있지만, 이것은 바이오 연료 용도의 증대에 의하는 것이 크다.

식물유의 무역

전세계의2010/11연도의 식물유의 생산량은 1.5억 톤이었지만 6천 4백만 톤은 수출되었다.수출의2/3강은 팜유, 팜핵유, 야자유인[²⁸].

식물유의 무역량(백만 톤)

작물	무역량	주요 수출국(백만 톤)
팜유	38.1	인도네시아(17.3), 말레이시아(17.1)
콩기름	10.0	아르헨티나(4.7), 브라질(1.7), 미국(1.5)
유채유	3.6	캐나다(2.5), 미국(0.24), 캐나다의 수출은05/06연도로부터 배증하고 있다.
해바라기유	4.9	우크라이나(2.7), 아르헨티나(0.89), 터키(0.35), 러시아(0.20)[29]
팜핵유	3.1
면실유	0.17
땅콩 오일	0.21
올리브 오일	0.82
야자유	2.0
콘유	0.77
참기름	0.037
틈 해 기름	0.42
아마니유	0.10
합계	64.2

각국의 총소비량과 한 명 당의 소비량

이하의 겉(표)는 2011년도의 각국의 식용 및 비식용을 포함한 식물유 소비량과 인구로부터 한 명 당을 추계한 것인[³⁰].

각국의 식물유의 소비량(천 톤)

	미국	브라질	아르헨티나	독일	프랑스	이탈리아	말레이시아	인도	중국	일본	세계계
추계 인구(만명)	31,309	19,666	4,077	8,216	6,316	6,082	2,886	124,149	134,757	12,650	697,404
팜유	952.1	434.9	2.6	954.6	269.8	909.2	2,202.7	6,785.6	6,211.3	586.6	49,049.4
팜핵유	295.6	191.9	4.2	351.3	26.8	35.7	1,392.0	185.9	391.6	92.1	5,332.3
야자유	459.3	2.2	3.5	315.1	43.0	58.7	86.0	421.1	190.4	47.1	3,094.8
콩기름	8,074.9	5,569.2	2,595.3	283.9	433.6	422.0	165.6	2,588.1	10,975.6	415.5	42,151.9
유채유	1,729.5	47.6	0.7	3,253.9	1,532.4	234.6	28.3	2,492.4	6,025.4	1,058.9	24,049.5
해바라기	221.2	66.2	510.0	302.2	354.2	337.0	16.6	1,096.4	237.8	17.1	12,945.1
면실유	289.5	360.2	8.2	0.8	0.9	21.7		1,005.6	1,499.5	8.5	4,823.1
피넛 오일	92.5	5.3	2.4	4.9	16.4	44.3	1.4	711.0	1,934.7	0.9	4,029.1
올리브 오일	290.0	65.8	5.7	59.5	114.3	790.0			36.0	38.4	3,309.1
콘유	740.1	49.9	13.1	11.3	43.8	59.0	14.0	2.3	203.8	83.8	2,334.1
참기름	11.0	-	-	0.6	1.1	-	1.8	92.5	229.4	41.3	865.1
틈 해 기름	41.6	49.3	0.4	44.4	51.4	12.7	0.4	103.8	233.9	16.1	647.7
여승에게 기름	63.0	6.4	0.7	61.2	6.4	11.8	1.7	41.1	146.3	7.3	581.4
합계	13,260	6,849	3,147	5,644	2,894	2,937	3,911	15,526	28,316	2,414	153,213

EU에 대하고는 유채유의 총소비량 939만 톤의63%가 바이오 디젤 용도였다(2011년).미국, 아르헨티나, 브라질에서는 콩기름이 바이오 디젤의 생산에 사용해지고 있다.이하의 한 명 당의 소비량의 겉(표)로는 미국, 브라질, 아르헨티나, 독일, 프랑스, 이탈리아의 소비량이 일본의 수배가 되고 있지만 모두가 식용은 아니고 바이오 디젤 용도의 소비도 포함되어 있다.　각국에서는 2백만 톤 전후의 식물유가 바이오 디젤 용도로 소비되고 있다.

각국 1명 당의 식물유의 소비량과 비율

	미국	브라질	아루제 틴	독일	프랑스	이탈리아	말레이 시아	인도	중국	일본	세계
1명・해kg	42.4	34.8	77.2	68.7	45.8	48.3	135.5	12.5	21.0	19.1	22.0
팜유	7%	6%	0%	17%	9%	31%	56%	44%	22%	24%	32%
팜핵유	2%	3%	0%	6%	1%	1%	36%	1%	1%	4%	3%
야자유	3%	0%	0%	6%	1%	2%	2%	3%	1%	2%	2%
콩기름	61%	81%	82%	5%	15%	14%	4%	17%	39%	17%	28%
유채유	13%	1%	0%	58%	53%	8%	1%	16%	21%	44%	16%
해바라기	2%	1%	16%	5%	12%	11%	0%	7%	1%	1%	8%
면실유	2%	5%	0%	0%	0%	1%	0%	6%	5%	0%	3%
땅콩 오일	1%	0%	0%	0%	1%	2%	0%	5%	7%	0%	3%
올리브 오일	2%	1%	0%	1%	4%	27%	0%	0%	0%	2%	2%
콘유	6%	1%	0%	0%	2%	2%	0%	0%	1%	3%	2%
참기름	0%	0%	0%	0%	0%	0%	0%	1%	1%	2%	1%
틈 해 기름	0%	1%	0%	1%	2%	0%	0%	1%	1%	1%	0%
여승에게 기름	0%	0%	0%	1%	0%	0%	0%	0%	1%	0%	0%

말레이시아는 팜유나 팜핵유로부터 지방산등을 정제 해 수출하고 있기 때문에, 한 명 당의 소비량이 커지고 있다.

바이오 디젤

자세한 것은 「바이오 디젤」을 참조

세계의 바이오 디젤의 생산 능력은 8 천만 톤으로 추정되고 있지만, 2011년(역년)에는 20.6백만 톤이 생산되었다.이것은2010/11해의 식물유 총생산량의14%[3^1]이다.2010년도의 디젤 연료 소비에 차지하는 바이오 디젤의 비율은 1.4%에서 만났다.

미국에서는 2.95백만 톤, 독일 2.73백만 톤과 프랑스 1.78백만 톤을 포함할 수 있었던 EU로 9.13백만 톤, 아르헨티나 2.43백만 톤, 브라질 2.35백만 톤, 인도네시아 1.10백만 톤이 주된 생산국에서 전세계에서 21.7백만 톤의 바이오 디젤이 생산되었다.전세계에서의 바이오 디젤의 생산량은 2008년에는 14.3백만 톤이었지만, 연율 수십 퍼센트 증가하고 있어 2011년에는 21.7백만 톤이 되었지만 이것은 총식물유 생산량의 약14%였다.바이오 디젤 선진국인 독일, 프랑스, 아르헨티나에서는 식물유의 소비의 반이상이 바이오 디젤 용도가 되고 있는[³⁰].2010년의 디젤과 바이오 디젤의 비율은 전세계에서는 100대 1.4, 바이오 디젤의 대생산국인 미국은 100대 0.6[³²], 독일은 100대 4.5, 아르헨티나는 100대 15.4, 브라질은 100대 4.8, 프랑스는 100대 3.8이었다.일본의 바이오 디젤의 연간 생산량은 11만 배럴로 100대 0.04, 한국은 237만 배럴로 100대 1.7이었다.^[33]

21 세기에 들어간 각국에서는 바이오 연료의 소비 확대 정책을 취하고 있어 가솔린이나 디젤의5-10%를 바이오 연료로 옮겨놓을 계획이다.미국에서는 2030년에30%로 높은 바이오 에탄올의 목표를 내걸고 있는[3^4].

그 외

『기름 해 째』・「기름 축하」는 음력 11월 15일에 행해진 행사로, 귀중한 기름을 사용한 요리를 신전에 공물유의 수확을 축하하고 있던 일이 발상으로, 후에 겨울에 대비해 기름 요리를 먹는 의미가 부가되어 전국 각지에서 견지응 국물, 튀김, 우엉 조림등의 기름 요리를 먹을 수 있게 되었다.이 습관은 제유업이 번성한 서일본에서 시작되어 칸토・도호쿠에 퍼져 간[³⁵][³⁶].

책에 사용하는 먹에는 옛날에는 식물유의 그을음으로부터 만드는 그을음먹, 송의 야니의 그을음으로부터 만드는 송연먹(초연 내)이 이용되고 있어 근년은 광물유로부터의 보급품도 있지만, 유채유로부터 만들어진 먹이 최상이라고 말해지는[3^7].

별궁 하치만신을 모신 신사 제주가 에고마로부터 착유한 것이 우리 나라의 제유의 시작이라고 하고 있어 당신사가 기름의 제조 판매의 특권을 가져, 후에 유업으로 번영 아부라자가 만들어지는 등 기름에 관계의 깊은 신사이다.매년 4월 3일에는 기름에 관련되는 날사두제(히의 것과 차이)가 축하해진다.유현산지장원서해안절(교토시 후시미구 시모아부라카케쵸)도 이와 같이 기름 상인에 연관된 것인[³⁸].또 각지에 기름의 제조・유통에 유래하는 지명이 있다.예) 유야마(후쿠오카)는 기름을 제조하고 있던, 기름 호리카와(도쿄), 아부라야쵸(교토, 나고야)는 기름의 판매, 에바라(에바라)나 임전(네다)은 기름의 원료의 에고마에 연관되는[³⁹].

주석, 출전

1. ^일청오이리오 「기름의 역사 처음 이야기」
2. ^가가와현 농업 시험장 「올리브색 있어라」
3. ^ Coconut Research Center 코코넛
4. ^일본 식물유 협회 「남부 센베이」
5. ^일청오이리오 「식용유를 만드는데 어느 정도의 원료가 필요해?」
6. ^ biwa.ne.jp 「식물유」
7. ^이 수치는 주요한 등화용의 소비가 포함되어 있으므로 현재의 식용 소비량과는 비교할 수 없다.
8. ^도쿄유 도매상 이치바 「에도적유 도매상」
9. ^ 농림 수산성 「식물의 은혜로 건강하게!식물유」
10. ^일본 식물유 협회 「6.식물유의 제조법」
11. ^일본 유지 검사 협회 「JAS란」
12. ^일본 유지 검사 협회 「JAS 규격치」
13. ^일본 식품 분석 센터 「벤조피렌 분석에 관한 긴급 메뉴의 소식」
14. ^일본 식물유 협회 「1.식물유의 루트-식물유의 원재료」
15. ^ 지구 환경 센터 「말레이시아에 있어서의 팜 오일 폐수의 조사(가제)」
16. ^ kotobank -히타치 솔루션즈・세계대백과사전 「팜유」
17. ^시마네대학・생물자원 과학부 「비교 작물론 제 6회유료 작물 후편」
18. ^메타보다이엣트 「식품 성분표 쌀겨」
19. ^ 일청오이리오 「식물유에는, 어떤 종류가 있는 거야?」
20. ^일본 식물유 협회- ISTA Mielke사 「Oil World잡지」 「1.1 세계의 유량종자의 생산」
21. ^ USDA Table 13 Peanut
22. ^ FAOSTAT download 일본 식물유 협회의 자료에 게재되어 있지 않았기 때문에 FAO로부터 직접 전기 데이터는 2010년도
23. ^유량용인가 곧 식분을 포함하는지는 불명.
24. ^생 식용(maize green)을 제외한다.
25. ^일본 식물유 협회- ISTA Mielke사 「Oil World잡지」 「1.2 세계의 유량종자의 무역」
26. ^ ^{a b}자료의 수치는 2010년 10월부터 2011년 9월에 동일본 대지진의 영향으로 수치가 예년과는 다를 가능성이 있다.
27. ^일본 식물유 협회- ISTA Mielke사 「Oil World잡지」 「2.1 세계의 식물유 생산」
28. ^일본 식물유 협회- ISTA Mielke사 「Oil World잡지」 「2.2 식물유의 무역」
29. ^ 2011/12연도의 러시아의| 수출은10/11연도의 6배의 1.2백만 톤으로 예측되고 있다.
30. ^ ^{a b}일본 식물유 협회- ISTA Mielke사 「Oil World잡지」 「3.1 1 인당 소비량의 세계 비교」
31. ^바이오 디젤의 정제 공정으로의 yield나 알콜 첨가등이 있는 것으로 어디까지나 참고가격이다.

This article is taken from the Japanese Wikipedia 식물유

This article is distributed by cc-by-sa or GFDL license in accordance with the provisions of Wikipedia.

Wikipedia and Tranpedia does not guarantee the accuracy of this document. See our disclaimer for more information.

In addition, Tranpedia is simply not responsible for any show is only by translating the writings of foreign licenses that are compatible with CC-BY-SA license information.