카후와 · 아라비야

팰리스 티나 커피 타임

카후와 · 아라비야(: قهوة عربية qahwah 'arabiyyah 영어 : Arabic coffee) 은에서 마시고있는의 총칭. 는 qahwi 카후위,는 'ahwah 아후와라고 칭한다.

넣는 방법은와 같이 가루로 지상을 이부리쿠 (إبريق)라는 손잡이가 달린 작은 냄비에 넣고 물을 부어 몇 번이나 종기를 반복 한 후 작은 컵에 넣어 마신다. 이부리쿠라는 이름의 ibrīq 이부리쿠에서 유래 원래 세구 냄비를 의미한다. 아랍어로는 이집트 등 : kanaka 카나카 레바논 : raqwi 라쿠위이라고한다.

카페 (: مقهى maqha 마쿠하 구어 : 카후와 또는 카하위) 마시 다른 집에서 마시면 마실 때마다 커피 콩을 볶아 갈기도한다. 특히에는 이런 습관이 남아있다. 는 커피 콩을 볶아에서 커피를 넣는까지 단계의 아름다움이 기뻐하시는 이는의 영향일지도 모른다.

설탕을 넣고에서 맛을 낼 수 많다. 는 커피 콩의 과육과 내 껍질만을 볶은 카후와 · 키슈리야라는 커피도 마시고있다.

2015 년의 방문자에 아라비아 커피를 행동 행위 ()이 "Arabic coffee, a symbol of generosity (아라비아 커피, 수의 상징) '로 … 공동 신청에 의하여에 등록되었다.

각주

1. ****Intangible Cultural Heritage - UNESCO

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Post Date : 2018-02-19 20:00

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