휴게소 좋아 강술을 만드는 기술자 시골
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| 좋아 강술을 만드는 기술자 시골 뜨거운 물이 끓어 「술」문화 향기나면 구더기의 고향 | |
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| 등록 노선 | 니가타현도 30호 아라이 가키자키선 |
| 등록 | 제19회(15033) 2003년8월 8일 |
| 개역 | 2000년10월 1일 |
| 영업 시간 | 10:00-18:00 |
| 소재지 | 〒949-3449 니가타현 죠에츠시 요시카와쿠토우지노사토 1 |
| 좌표 | |
| 외부 링크 | 국토 교통성 안내 페이지 공식 웹 사이트 |
휴게소 좋아 강술을 만드는 기술자 시골(길의 역 좋아 혁지 구더기의 마을)은, 니가타현 죠에츠시 요시카와쿠토우지노사토에 있는 니가타현도 30호 아라이 가키자키선의 휴게소이다.
목차
개요
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요시카와구는 양질인 토양(미나미우오노마와 붙어 있음의 지질), 일본해로부터의 바람, 오카미악의 브나 자연림으로부터 용출 하는 양질인 수원을 타고 난 미작 적지이며, 고래 미작이 번성하고, 겐로쿠 시대부터는 잉미를 이용한 주조를 해 그 기술자가 「술을 만드는 기술자」로서 각지로 향해 가, 「좋아 강술을 만드는 기술자」로서 그 이름을 달리고 있었다(만화 「나츠코의 술」로 주인공・나츠코를 서포트하는〈글자〉도 좋아 강술을 만드는 기술자이다).
현재는 요시카와구는 미나미우오노마와 비견 하는 「고시히카리 쌀」산지로서 유명한 것과 동시에, 술을 만드는 기술자・쿠란도가 다수 거주해 그 대부분이 「술집도 」(으)로서의 지식을 응용해 주조에 최적인 술쌀을 재배하고 있기 때문에, 니가타에서 제일의 주조 적합미 「5백만석」의 산지가 되고 있다.또 동지로는 20년 전부터 산간지역의 계단식밭으로 최고급주 요네 「야마다금」의 재배에 임해, 나가타 농법에 따르는 고품질의 야마다금재배에 성공, 이 술미를 사용한 「대음양」은 미국의 콘테스트에서 금상을 수상하고 있다.
「휴게소 술을 만드는 기술자 시골」에는, 그 술미를 사용한 일본술을 만드는 술 창고 「좋아 강술을 만드는 기술자 시골」(2000년 제 3 섹터로서 설립)이 병설되고 있어 「술 창고가 있는 휴게소」로서 이색의 존재이며, 그 산품은 「좋아 강술을 만드는 기술자 시골」매점에서 판매되고 있다.또 동계에는 주조의 모양을 견학할 수 있다.
술 창고로서의 「좋아 강술을 만드는 기술자 시골」은 「미의 맛을 살린, 요리에 맞는 마시는 것 질려 하지 않는 술」 「미・수・기술, 모든 것이 현지산100%의 진정한 토산술」을 표방하고 있지만, 근년 국내외의 감평회로의 수상을 거듭하고 평가를 높이고 있다.
도로
시설
- 주차장
- 보통차：254대
- 대형차：8대
- 신체장애자용：6대
- 화장실(모두 24시간 이용 가능)
- 남：대2기, 소5기
- 녀：5기
- 신체장애자용：1기
- 공중 전화：1대
- 공중 FAX：1대
- 낙낙하게의 마을
- 휴식소
- 일귀온천 시설（10:00 - 21:00）
- 경식 코너
- 레스토랑 「미 채」(10:00 - 21:00)
- 물산 판매소 「좋아 강사계나물의 시골」(10:00 - 15:00)
관리
- 죠에츠시
휴관일
- 매주 월요일
액세스
주변
관련 항목
외부 링크
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