타무라어채

타무라어채(타무라기차이, 1914년 11월 23일- 1991년 3월 25일)는, 요리 연구가.

시즈오카현 출생.초등학교 졸업 후, 도쿄의 생선가게에 봉공, 쿄우하시의 일본요리집조 가게에서 요리를 배워, 모토야마적주, 4조 유석우물 타이지로에 사사 한다.1938년에 잡지 「생선 채소밭」을 창간, 전후의 1949년에 도쿄 지유우가오카에 요리학원을 열어, 1955년에 어 채학원을 창립.1973년부터 텔레비전의 요리프로에서 유명하게 된다.어 채사후는 아내 타무라 치즈코가 학원장을 맡고 있다.

목차

저서

• 당신은 식탁의 연출가 신수사, 1956
• 와□에 요령 있어 신수사, 1958
• 재료별 요리 사전 신수사, 1961
• 혀의 미・인의 맛신수사, 1965
• 사계의 스태미너 요리 신수사, 1966
• 요리에 사는 행복 신수사, 1969
• 어 채가 습격하는 재산어채학원 출판국, 1971
• 현대 여성을 요리하는 신수사, 1972
• 어 채가 습격하는 재산속어채학원 출판국, 1972
• 어 채의 도시락어채학원 출판국, 1976
• 어 채가 습격하는 재산・어머니의 미어 채학원 출판국, 1976
• 요리 대사전타무라 치즈코 공저어채학원 출판국, 1977
• 바다에 프레지던트사, 1980
• 어 채베스트 쿠킹 타무라 치즈코 공저어채, 1982
• 주먹밥의 시모와 아이의 온기 히노데 출판, 1984
• 당뇨병의 치료식 타무라어채의 체험 메뉴 결정판 타무라 치즈코 공저 전국아사히방송, 1991
• 키친・레슨 쇼우갓칸 문고, 1998

출연 영화

• 쥬우가오카 부인 1960년 토호
• 희극 신주쿠 광장 1969년 토호

출연 드라마

• 눌러아내(6화) 1970년 11월 6일 방송분 도쿄 12 채널
• 부인은 18세(35화 「신부 학교 낙제생」) 1971년 5월 25일 방송분 TBS・다이에이 TV실

요리프로

• 먹보!만세(1974년 10월- 1975년 5월)

외부 링크

• 먹보!만세#외부 링크

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