니코치아나민

니코치아나민
IUPAC명 (2 S,αS)-α-[[(S)-3-아미노-3-카르보키시프로필]아미노]-2-카르보키시1-아제치진 낙산
식별 정보
CAS 등록 번호	34441-14-0
PubChem	7705
ChemSpider	8058557
일화말번호	：J18.352K
SMILES C1CN([C@@H]1C(=O)O)CC[C@@H](C(=O)O)NCC[C@@H](C(=O)O)N
특성
화학식	C12H21N3O6
몰 질량	303.315 g/mol
특기없는 경우, 데이터는 상온(25оC)・상압(100 kPa)에 있어서의 것이다.

니코치아나민(nicotianamine)은, 무기네산생합성에 있어서의 중간체의 하나.화학식은 C₁₂H₂₁N₃O₆.금속 킬레이트 분자이며, 고등 식물에 보편적으로 존재하는[¹].

니코치아나민신타제(EC 2.5. 1.43)에 의해서 3 분자의 S-아데노시르 L-메티오닌(SAM)으로부터 합성되어[²], 니코치아나민아미노트란스페라제(EC 2.6. 1.80)에 의해서 3''-데아미노 3''-오키소니코치아나민에 변환된다.

안지오텐신 변환 효소의 저해제이며[³], 항고혈압 작용을 나타낸다.

각주

1. ^ Takahashi M, Terada Y, Nakai I, Nakanishi H, Yoshimura E, Mori S, Nishizawa NK. (2003). "Role of nicotianamine in the intracellular delivery of metals and plant reproductive development". The Plant Cell 15 (6): 1263□80. 
2. ^ Zheng L, Cheng Z, Ai C, Jiang X, Bei X, Zheng Y, Glahn RP, Welch RM, Miller DD, Lei XG, Shou H. (2010). "Nicotianamine, a novel enhancer of rice iron bioavailability to humans". PLOS 5 (4): e10190. doi:10.1371/journal.pone. 0010190. 
3. ^ Kinoshita E, Yamakoshi J, Kikuchi M. (1993). "Purification and identification of an angiotensin I-converting enzyme inhibitor from soy sauce". Biosci. Biotechnol. Biochem. 57 (7): 1107-1110. doi:10.1271/bbb. 57.1107. PMID 7763982. 

관련 항목

• 낫토
• 간장

외부 링크

• nicotianamine - the US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)

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